Cara Menyeduh Secangkir Kopi Sempurna Menggunakan French Press

Anda akan perlu

pers Prancis
Ketel
Kopi pilihan Anda (ditumbuk kasar)
Langkah 1
Sebelum kita mulai, pastikan french press Anda sudah dibersihkan secara menyeluruh. Buang sisa-sisa gilingan kopi lama dan pastikan filter benar-benar bebas dari kotoran. Apa pun yang tersisa di filter dapat sangat mencemari rasa minuman Anda.  Coinex Smart Chain Pastikan juga filter dalam kondisi fisik yang baik untuk memastikan tidak ada kopi yang tidak diinginkan masuk ke cangkir Anda. RPS Harmony

Langkah 2

Tambahkan kopi bubuk Anda ke french press Anda, perhatikan baik-baik pedoman pengukuran ini:

Untuk penyajian 3 cangkir – 2-3 sdm
Untuk penyajian 4 cangkir – 4-5 sdm
Untuk penyajian 8 cangkir – 8-10 sdm
Langkah 3
Siapkan air mendidih Anda. Jumlah air yang Anda tambahkan sama pentingnya dengan jumlah kopi, jadi perhatikan baik-baik pedoman pengukuran ini:

Untuk penyajian 3 cangkir – 275ml
Untuk penyajian 4 cangkir – 430ml
Untuk penyajian 8 cangkir – 860ml
Langkah 4
Tuangkan antara sepertiga dan setengah air di atas bubuk kopi. Ini memungkinkan kopi untuk mekar, dan mengeluarkan beberapa rasa dan aroma yang lebih halus. Ini juga memaksa kopi untuk melepaskan gas yang terperangkap yang dapat mencemari rasa dari minuman akhir. Selama proses ini, kerak kopi yang tebal akan terbentuk di permukaan. Biarkan selama sekitar 30 detik. RPC Polygon

Langkah 5

Aduk kopi dengan cepat untuk memecah kerak kemudian tambahkan sisa air dalam aliran yang lambat dan merata. Segera tambahkan tutup french press tetapi pastikan untuk meninggalkan plunger dalam posisi tegak. Ini hanya untuk mencegah kehilangan panas saat kopi diseduh. Biarkan selama sekitar 3 setengah menit.

Langkah 6

Perlahan tekan plunger ke bawah. Jika Anda menekan terlalu cepat, kopi bisa keluar dari mesin press dan gilingan kopi bisa meresap. Setelah dicelupkan, sajikan kopi segera – jika dibiarkan terlalu lama akan menjadi pahit.